お料理0.5年生

いつまで経っても上達しない直感料理。食べ比べや横浜グルメ。

5WAYスライサーセット

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スライサーを購入しました。
DAISOなのに400円です。

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1つで5役!


今日は人参しりしりを作りたいので
スライサーの太切りを使っていきたいと思います。
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このイガイガに人参を刺して
スライスしていくのですが写真通りにすると
人参が取れてしまってスライス出来ませんでした。
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↑これこれ。縦は無理。
あまり高さがあると上手くいかなかったです。


動ごいてしまうので
指とお腹で押さえ工夫しながらスライス。
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イガイガから外れまくる。


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かなり大変でしたが出来ました。

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なぜか左が細かくなった。

後から気付いたのですが
向きを逆にしてスライスしたので
大変だったのかもです(+_+)
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最後までスライス出来なかった人参。
これは包丁で。


細かい人参は切干大根と一緒に炒めました。
あと小松菜と鶏むね入り。
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あとは人参しりしり
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人参色に染まってしまいました(T_T)


使い方をマスターすれば
お買い得な商品だと思います!
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下に滑り止め敷くことにしました。


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BAGEL8744【追記】

横浜の戸部に突如現れる謎の行列の正体はBAGEL8744です。

閉店時間は18時となっていますが
売り切れたら終了で夕方まで開いてる所は見たことがありません。
近くに住んでいても存在に気が付かないくらい小さなお店。
一度知ってしまったら何度も訪れてしまう美味しいベーグル屋さんです。

前にも書いたのですが
oryouri05.hatenablog.com
久々に行く事が出来たので新たに購入出来たメニューを紹介したいと思います。

いちごミルク¥280

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新商品です。

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ストロベリーティーがほんのり香る生地の中に
甘いホワイトチョコと苺がギュッと詰まった甘酸っぱいジャム。
種の粒々が良いアクセントになっています。
苺ジャムの水分が所々に染み込んで
生地がしんなりとした部分がありこれもまた美味しいです。

マカダミア岩塩¥230

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生地はふわふわ。
岩塩のガツンとくるしょっぱさに
マカダミアナッツの風味と食感がたまらん。
これ一品で1食分の満足感。お食事系です。
やみつきになります。

コーヒーキャラメル¥230

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食べる前から香ばしいコーヒーの香りがプンプンしてきます。
コーヒーの強めな苦みとキャラメルの甘さがマッチ。
後味はすっきりです。

全粒粉くるみ¥230

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これでもかって位クルミが沢山入っています。
クルミと全粒粉の《香ばしい同士》がタッグを組んで
自然豊かな甘みを引き出しています。
主食にもピッタリなベーグルです。

サルシッチャ¥300

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カットした瞬間からスパイシーな香りに包まれます。
手作りソーセージはぎゅぎゅっと詰まった
ハムのような肉質で油っぽさはありません。
ハーブの爽やかさと香辛料の辛みは
独特な刺激がありビールにも合いそうです。
少し温めると肉の甘みが感じられます。


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まだまだ食べていないメニューが沢山あるのでまた買えたらお知らせします。

平日もなかなか混んでいました。
お目当ての商品がある時はオープン10分前には並んでおきたい所です。(AM10時オープンです。)
www.instagram.com
BAGEL 8744 (ベーグル ハナヨシ) - 高島町/ベーグル [食べログ]

刷毛じょうゆ海苔弁山登り

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『刷毛じょうゆ海苔弁山登り』の“海”という名前のお弁当を購入しました。
税込1,080円。お店の方が一番人気と言っていたので選びました。


www.bento-smiles.com

高級な”のり弁屋さん”です。
〔はけじょうゆ〕刷毛で付けた醤油を使っているという事でしょうか。
ホームページによると海苔にはこだわりがあるようです。
店舗は銀座、築地、東京駅があり私は東京駅で買いました。

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さっそく頂きます!

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中身は
海苔、鰹節ご飯、鮭の塩焼き、ちくわ磯辺揚げ、卵焼き、白滝たらこ和え、ほうれん草ナムル、大根塩漬け


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二層タイプ

メインとも言える海苔弁ですが思いの外 ”普通”です。
美味しい海苔って食べた瞬間、磯の香りがフワッときて豊かな海苔の風味を感じ
「美味しい~」となる訳ですが、それがあまり感じられませんでした。
高級な海苔というのは逆にこうなのでしょうか。


その代わりといってはなんですが脇役だと思っていたオカズ達が良い味を出してきます。
海苔弁が薄味めだったの対し、おかずは全て濃いめの味付けでごはんが進みます。
白滝のたらこ和えは少量のたらこなのにかなりピリッと効いてきます。
ほうれん草のナムルはごま油の風味香る味わい深い逸品。

海苔弁はいまいちと思ってしまいましたが
全体的に味のバランスを考えられた美味しいお弁当でした!
違う種類のお弁当も食べてみたくなりました。

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タピオカミルクティー缶

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スーパーで山積みになっていた
タピオカミルクティー缶を購入してみました!

パールミルクティードリンク
Pearl Milk Tea Drink

値段は170円ほどで
缶ジュースとしてはお高めですが
タピオカミルクティーとして考えれば
安いのかなー。どうかなー。

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こちらが表だったかもです。
日本語だと思ったら違った!



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日本語表記の部分もありました。

タピオカミルクティーの本場
台湾で作られていて期待が高まります!

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【カフェサプリ 食物せんい】


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開けました。


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(@_@)



大失敗!


開ける前に振るのを忘れました。

タピオカが出てこないー(;>_<;)


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何とかなりました。

半分位になってからカシャカシャすれば
ちゃんと出ます!

大きなグラスが無くて入りきらなかったです。


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タピオカはこんな感じです。
二粒ほどしか見えない。




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スプーンで寄せたらちゃんとありました。
あ、透明タイプのタピオカですね。


てっきりブラックタピオカが入っているのかと思いました。
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イラストのせいです。

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ルイボスティー&ノンカフェイン専門店【H&F BELX】

では実食!
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ミルクティーうま!!(///∇///)

ほんのり茶葉の風味を感じます。
しっかりとした甘さでありながら
後味はスッキリ。しつこくありません。

タピオカは
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柔らかめのコンニャクみたいな食感。
もちもちタピオカが好みの人は
物足りないかもです。

ミルクティーと一緒に飲めば美味しく頂けます。
粒が小さめのタピオカなので
普通のストローでも吸えました。
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感想。
タピオカミルクティーの缶ってことで
あんまり期待はしていなかったのですが
170円程度でこのクオリティーはお買い得。
黒いモチモチタピオカを期待しなければ
満足出来るかと思います!


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ジャン・フランソワ

横浜駅東口地下街ポルタにあるパン屋さん
ジャン・フランソワのモーニングを食べに行きました。

モーニングは
クロワッサンかキッシュから選べます。


私はクロワッサンを選びました。
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(カレーパンは別で追加)


にんじんのドレッシング。美味しいー
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サックサクです。
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サクサク感を最高の状態で味わえるので
クロワッサンはお店で食べるのがオススメ。

久々の投稿でしたー。

寒川神社

JR相模線 宮山駅徒歩5分の場所にある
寒川神社に行って来ました。
samukawajinjya.jp


目的はこちらのブログで見た
ameblo.jp
大大吉!

金ピカのおみくじ。
欲しい。絶対欲しい!!

御朱印は集めていないのですが
おみくじの大吉を集めることがちょっとした趣味で
大吉以上の大大吉は是非ともコレクションしたい。

大大吉が出るかもしれないおみくじ
【幸運を呼ぶおみくじ】は
3月1日~11月31日までの期間限定なので
お正月の初詣に行っても引けません。

今こそ引くことが出来るチャンスなのです!


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まずはお参り。
大大吉が引けますように…












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大吉でした。

コレクションが増えた。
金ピカが欲しかったですが
本来なら喜ぶべき大吉なので良いです。


もうひとつ引いた恋文みくじは
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小吉でした。

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今を大切にします!

お守代わりに持っていたいと思います。


ちなみにランチは
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天せいろそば ¥1,100

駅から神社に向かう道の途中にある
そば処 八福茶屋さんで食べました。

ボリューム満点。美味しく頂きました!

100円ショップのお買いもの

本日は100円ショップで買ったものをご紹介します。


まずはこちら。

夏にぴったりアイスキャンディ箸置き
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100円ショップのミーツで購入しました。
(シルク、ワッツ系列の100均です)
株式会社ワッツ 100円ショップ


色合いとか形がとっても可愛いです。

かき氷やアイスを食べるときの
スプーン置きとしても使えます。
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続きましてはこちら。
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霧吹き。300円でした。
ナチュラルキッチンで購入。
(おしゃれな100円ショップです)
あなたをおうち好きにする雑貨屋さん NATURAL KITCHEN & ナチュラルキッチン アンド


ノズルは固定されていて
噴霧量が調整出来ないタイプですが
ちゃんとした霧が出てきます。

全く同じものがニトリだと
277円で売っていました。ショック。
ニトリに園芸用品が売っているとは…盲点でした。
お値段以上、品揃え想像以上。
【ニトリ】公式通販 家具・インテリア・生活雑貨通販のニトリネット




最後はこちら。
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温泉卵を作る容器
どこの100円ショップにも売っているかと思います。

本体をシンクに置いて
熱湯を注ぐだけで温泉卵が作れるものです。


卵を2つ入れて
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熱湯を注ぐ
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蓋をする
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そのままお湯が無くなるのを待つ
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出来上がり
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白身が少し殻にくっついてしまいました。
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こちらの商品は思った固まり具合にならないところが難点。
今回はユルユルでした。
良い感じに固まると白身が殻に付く比率が
高くなってちょっと勿体無いです。

100円ショップは大好きなので
また何か購入しましたらご紹介します♪

京橋千疋屋 厳選果実ゼリー

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素敵なものを貰ったのでご紹介します♪


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箱から立派!


京橋千疋屋の厳選果実ゼリーです。
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京橋千疋屋とは?
千疋屋総本店から暖簾分けされたお店です。
同じく暖簾分けされた企業に銀座千疋屋もあります。
総本店、銀座、京橋はそれぞれ別企業となります。
(参考: Wikipedia京橋千疋屋HP)



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6種類入っています。
何から食べるか迷いますね。


それでは
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マンゴーと白桃を頂きたいと思います!


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ピリピリピリー


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果実感。


いただきます!
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じゅるり。


ぅおあー!!
果汁120%!果物以上の果物感。
とってもジューシーです。

濃縮されたフレッシュなフルーツを
ぎゅぎゅぎゅっと瓶に詰め込んだ
特別なゼリーでした。

はぁー贅沢だ。


ビンも立派で捨てられません。
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何かに使えないかなー。


www.senbikiya.co.jp

くるくるたこやき

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Kracie ポッピンクッキン
作って食べよう!くるくるたこやき
ポッピンクッキン くるくるたこやき | 商品紹介 | クラシエ



知育菓子というものを買ってみました。
私が子供の頃は作って食べるといえば
“ねるねるねーるね”しかありませんでしたが
今は色んな種類のものが売っていますね。

お菓子の要素がありながら
豊かな創造力を育むらしいです。


では作ってみます!


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中身です。


まず容器を切り離します。
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タコを作ろう!
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大きめの容器にたこのもと。小さい容器に水。


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水投入。


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混ぜた。


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タコ型に入れると

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このようになります。


マヨネーズを作ります。
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小さい容器の水を
マヨネーズのもとに入れて混ぜ混ぜ。
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生地作り。
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たこやき型に投入。
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タコ投入したらレンジで40秒。
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ソースを作りながらレンジ待ち。
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40秒経ちました。ふっくら。
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ようじでクルン。


ソースをかけて
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マヨネーズ袋の先端を切って

かける。
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マヨネーズ多い!

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では、いただきます。
ん!んん!!
ちゃんとたこ焼きの味がするー!!!


生地はふんわり、タコはモチっと
本物のたこ焼き再現度かなり高めです。
子供のお菓子だと思って侮っていました。


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タコがチラッと見える所も良い感じです!


また面白そうな知育菓子を見つけたら
ご紹介したいと思います♪

塩白菜豚バラ炒め

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材料(分量は適当)
塩漬けしておいた白菜
豚バラ
刻み昆布
料理酒
にんにくチューブ
生姜チューブ
鶏ガラスープ
こしょう


作り方
豚バラを炒める。
火が通ったら白菜投入。
その他投入。
出来上がり。


調味料を入れすぎて
しょっぱくなりました!
そして御飯を炊き忘れた(>_<)ので。

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食パンに乗せる。

意外とイケますd(^-^)

節約アイスコーヒー

暑い日が続いてくると飲みたくなるのが
アイスコーヒー。

スーパーやコンビニなどで
1リットル100円程度で購入出来ますが
これを夏の間ずーっと買っていたら
意外と家計の圧迫になる。

インスタントコーヒーを飲めば良いけど
飲む度に作るのは面倒。

そこで昨年より導入している
手作りアイスコーヒーをご紹介します。


これはクックパッドで見たレシピを
自分好みの甘さに調整したものです。
(参考にしたレシピが探せませんでした(T-T)すみません)


節約アイスコーヒーf:id:oryouri05:20190505172441j:plain


材料

ブレンディ 大さじ2
砂糖 小さじ5
お湯 200cc
水 800cc


作り方

①耐熱容器に砂糖とブレンディ を入れる
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②①に200ccのお湯を入れよくかき混ぜる。
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③ブレンディと砂糖が溶けたら水800ccを入れて出来上がり
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水を入れるので冷ます手間もなく
すぐに冷蔵庫に入れることが出来ます。

溶ける前に水を入れてしまうと下の方に粉が残ってしまうのでお湯の時点でよくかき混ぜるのがポイントです。

私はミルクを入れてカフェオレにして飲んでいます。無糖でしたらお湯でなく水だけでも溶けるかと思います。

甘さやコーヒーの濃さ、好きなメーカーなど人それぞれ好みがあるかと思いますので自分好みの味で作ってみてくださいね!

バンクシー作品らしきネズミの絵

東京都庁で展示されている「バンクシー作品らしきネズミの絵」を見に行きました。

事前に調べた情報によると30分程度は並ぶとの事です。

今は “らしき” ですが、これが “バンクシー作品” と宣言されたら写真が撮れなくなるかもしれない。
有料展示になるかもしれない。見に行くなら今しかない!という思いで並ぶの覚悟で向かいました。


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ずら~

やはり行列。

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間違えました。
こちらは展望台へ行く為の列でした。


さてさて気を取り直してお目当てのネズミの絵を見に行きます。
早く行かないと30分が40分、50分と行列がのびてしまうかもしれません。

急げー

ついに
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ついについに
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着きましたー!!
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行列がないっ
あれ?また場所間違えたか。

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すぐに見れました。ラッキー♪
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せっかくなので展望台へ。
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展望台は行列でしたが
それでも15分程度で入ることが出来ました。
日本人よりも外国人の方が多いです。
日本に居ながら海外旅行気分。

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都会の中に森。(森の部分は明治神宮)

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展望台にあるカフェ。升にアイス。


帰りに行列の出来たタピオカ屋さんを発見。

以前、ゴンチャというタピオカ屋さんの大行列に並んで
飲んだらビックリするほど美味しかったので、
行列のあるタピオカ屋さんは絶対美味しいはずだ!と思い並んでみました。

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じゃーん。

一芳のフルーツティータピオカ入りを頼みました。

飲んでみると「ガリっ」。
へ?なに?ガリガリガリ
飲めば飲むだけガリガリする。
モチモチのタピオカと謎のガリガリ
果物の種のようですが、このガリガリ要らない。
フルーツティーの味…。ふつう。

ゴンチャみたいな凄く美味しいお茶の風味を期待していたのですが。
なにこれ。変なガリガリ入ってるし。味も美味しいとは言えないし。
ネットで口コミ検索したら「また食べたい味!」
なんて事を書いている人いたから信じたのにー。


行列や口コミが良いからといって
自分が美味しいと思えるかは分からないものですね。
奇妙なガリガリを体験したい方はぜひお試しください。

水彩色鉛筆

部屋の片付けをしていたら
こんな物が出てきました。
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水彩色鉛筆。
色鉛筆との違いは水を使うということ。

繊細に描ける色鉛筆の良さと
水彩画のような質感を兼ね備えた
とっても優れたものなのです。

だいぶ昔に買い求めたものですが
特に何か描いた覚えがありません。
なぜ買ったσ(・_・)

せっかく買ったので何か描こう。

という訳で
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買ったときに一緒に貰ってきた
こちらを参考に描いていきたいと思います。


参考資料のメーカーと違う水彩色鉛筆なので
全く一緒の色ではありませんが
似たような色をチョイス。
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クマノミ

①黄色で横長の大きな楕円と、その後ろに縦長の小さな楕円を描きます。で、ヒレやら模様を以下のように描きます。
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②上半分は黄色。下半分をオレンジでそれぞれ濃く塗ります。
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③水筆で色の薄い方から濃い方へよく溶かしながら塗ります。その後、水筆についた色でヒレを塗ります。
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④乾いたら茶色でヒレの模様とスジ、目と口を描き入れ完成!
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サンゴ

①ピンクと黄色を以下のように濃く塗ります。
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②水を1~2滴落とし混ぜます。(単色にならないよう混ぜすぎ注意)
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③息を3回短く吹き掛けて水溜まりを吹き飛ばします。
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上手くいかない…

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ひぃー(x_x)




見本の完成図
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私の完成図
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ど素人にしては頑張ったでしょう!

FLIPPER'S

みなとみらい線 元町・中華街駅から
商店街へ入ってすぐの場所にある
フリッパーズ横浜元町店に行って来ました。

【奇跡のパンケーキ】というメニューを出しているお店です。

奇跡っていうからにはとんでもないパンケーキに違いありません。
期待しかない状態。これは行く前からハードルが上がってしまって
がっかりパターンではないのか。

flippers-pancake.jp

”最高の一皿”とまで言い放っています。
自信に満ち溢れているお店です。
がっかりしてもしりませんよ!!


パンケーキのメニューにはお食事系とスイーツ系がありました。
腹ペコ状態で行ったので甘いものよりしょっぱいものが食べたい。
だけどお食事系は【奇跡】と謳っていないので迷います。

ここはお得意のシェアで乗り切ります。
お食事系を先に持ってきて貰い、その後【奇跡】をいただくことに。


フレッシュサーモンとアボカドのパンケーキ
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サーモンとアボカド最高の組み合わせ。サラダも添えられ
これで1日分の野菜OKかなという気になります。
ソースも何だかよくわからないけど美味しいです。
(サワーハニーソースというものらしい)
パンケーキの生地はしっかりめ。食事系の味付けになっています。
頼んでよかったー!!



ついに奇跡の登場です!じゃーん。

奇跡のパンケーキプレーン+アイストッピング
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写真の撮り方下手だな…

私の写真では伝えきれていませんが見た目からしてフルッフルです。
口の中に入れた瞬間、ふわふわふわ~軽~い。
え?今食べた?え?
なんて言っているうちにあっという間に一皿なくなりました。
はぁー美味しかった。奇跡体験。

ローストビーフ丼

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ローストビーフ


材料

○スーパーで売っているローストビーフ(サラダ付き)
○ごはん



作り方

①お皿にごはんを盛る

②ごはんの真ん中をあけるようにサラダを乗せる

③ごはんの真ん中にローストビーフをバラの花のように飾り付ける


バラの作り方

真ん中に支柱を作る

支柱のまわりに重ねていく
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見た目が華やかになると美味しさも倍増します!


レシピっぽく書きましたが料理じゃなくて
ただの盛り付けですね(/--)/